Para combater os bios agressores, o produtor dispõe de vários meios de ação que devem ser mobilizados de forma complementar. A utilização de soluções químicas deve respeitar as boas práticas, a fim de limitar os resíduos fitossanitários nos frutos. Durante a análise, as uvas, as pomóideas, os citros, as maçãs, os morangos e os pêssegos são objeto de uma atenção acrescida maior no que diz respeito aos resíduos.

No caso das doenças, a escolha da variedade e os métodos profiláticos permitem limitar o inóculo. É possível ativar vários meios…